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  '비타민의 보고'인 부추김치를 간단히 맛있게 만드는 방법 오늘은 간단한 재료를 이용하여 ‘비타민의 보고’인 부추김치를 간단히 맛있게 만드는 법을 소개합니다. 부추는 카로틴과 비타민 A,B,C 등이 많이 들어있어 ‘비타민의 보고’로 여겨지고 있죠. 또한 강정효과가 크고 항암효과가 좋으며 생리통을 줄여주고, 냉한 체질을 개선하는 효능이 뛰어날 뿐만 아니라, 항균작용을 하므로 식중독이 잦은 여름철에 특히 좋다고 하네요.^^ 부추김치를 만드는 방법은 다음과 같습니다. 1. 필요한 양의 부추를 준비한다. 2. 부추의 윗부분을 깨끗이 다듬은 다음, 물에 씻은 후 바구니 등에 담아 물기를 제거한다. 3. 부추와 함께 버무릴 양념장을 만든다. 가. 양파를 믹서기에 간다.(또는 채썰어 넣어도 됨) 나. 그룻에 믹서기에 간 양파와 멸치액젓, 새우젓, 찹쌀풀.. 예다움 요리레시피 2013. 1. 11.

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  궁합이 잘 맞지 않는 음식 - "토마토와 설탕" 고기나 생선 등 기름기 있는 음식을 먹을 때 토마토를 섭취하면 소화촉진과 함께 산성식품을 중화시켜 건강에 도움이 된다고 하네요. 또한 토마토의 루틴성분은 혈관을 튼튼하게 하고 혈압을 내려주기 때문에 고혈압에 좋은 채소이죠.^^ 그리고 토마토에는 나트륨과 칼륨이 들어 있는데, 칼륨은 짜게 먹어 생기는 나트륨의 피해를 줄여주기는 무기질입니다. 우리나라는 서양과는 달리 토마토를 후식으로 먹는데, 단맛이 부족하기 때문에 설탕을 쳐서 먹는 경우가 종종 있죠. 그러나 설탕은 체내에서 토마토의 비타민 B를 손상시키기 때문에 토마토를 먹을 때는 설탕을 쳐서 먹기보다는 생으로 섭취하는 것이 가장 좋다고 합니다.^^ - 동의보감음식궁합 중에서 - 음식과 건강 2013. 1. 8.

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  가정,직장에서의 소모임행사에 제공된 예다움 고급도시락 예다움 고급도시락은 각종 행사나 모임, 회의, 세미나 등에 적합하고 이를 더욱 빛나게 하지요.^^ 특히 가정으로 친구들이 방문하거나 손님초대, 기타 직장의 소모임 등의 경우에도 예다움 고급도시락은 모임의 성격에 맞게 요리하여 제공하고 있지요.^^ 예다움 고급도시락은 사전 예약제 형태로 개인, 학교, 회사, 병원, 기타 기관 등으로부터 주문을 받아 친환경재료로 깔끔하고 정성스럽게 요리하여 상황 여건에 따라 배달하거나 기타 방법으로 제공합니다. 아래 제시된 예다움 고급도시락은 소규모 모임행사용으로 제공되는 것으로, 예다움 고급도시락은 한식메뉴로 만들어지며, 크게 반찬, 밥, 국으로 구성되지요.^^ 예다움 고급도시락을 이용해주시는 고객님들께 항상 감사드리며, 예다움은 고객님들의 품위에.. 예다움 고급도시락 2013. 1. 6.

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  매콤하고 정갈한 예다움 친환경 반찬 예다움에서는 여러 가지 일들로 바쁘신 가족들을 위해 조미료를 사용하지 않으면서 친환경재료와 어머니같은 정성으로 매콤하고 정갈한 예다움 친환경 반찬을 요리하고 있습니다.^^ 예다움에서 요리하는 여러 가지 반찬 중 오늘 요리한 몇 가지 매콤하고 정갈한 예다움 친환경 반찬을 소개합니다. 위에서 아래로 꽈리고추조림, 나나스케, 표고버섯조림, 호박나물, 잔멸치볶음, 단호박샐러드, 연근조림, 골뱅이무침, 취나물, 가지나물, 잡채, 부추김치, 백김치 등입니다.^^ 꽈리고추조림 나나스케 표고버섯조림 호박나물 잔멸치볶음 단호박샐러드 연근조림 골뱅이무침 가지나물 잡 채 부추김치 백김치 예다움에서는 고객님들의 건강과 품위에 맞는 매콤하고 정갈한 예다움 친환경 반찬을 만들기 위해 최선의 노력을 경주.. 예다움 친환경반찬 2012. 12. 27.

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  연말 소모임을 위한 간단한 예다움 출장부페 예다움에서는 연말 소모임을 위한 간단한 예다움 출장부페 요리를 하고 있습니다. 예다움 출장부페는 고객님들의 품위에 맞는 고객만족을 목표로, 친환경재료와 어머니같은 정성으로 정갈하고 맛있게 요리해 드리고 있지요^^. 예다움 출장부페 메뉴는 음식 가지수보다는 불필요한 음식은 제외하고 모두가 실질적으로 가장 맛있게 드실 수 있는 주요 메뉴위주로 고객과 상의해 선정함으로써, 맛의 질을 그만큼 높이고 비용도 크게 절약할 수 있습니다. 아래 사진은 연말 소모임을 위한 간단한 예다움 출장부페로써, 메뉴는 모임성격 등에 따라 변경됩니다. ☎ 상담전화 02) 336 - 6678 예다움 출장요리출장부페 2012. 12. 8.

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  매콤하고 맛있는 예다움 친환경 반찬 - " 국 " 한국인의 밥상에는 항상 국이 오르죠. 그래서 예다움 친환경 반찬 - " 국 "은 여러가지 일들로 바쁜 주부들을 위해 친환경 재료와 어미니같은 정성으로 매콤하고 맛있는 반찬 - " 국 "을 요리해 드리고 있지요.^^ 예다움에서 만드는 매콤하고 맛있는 예다움 친환경 반찬 - " 국 " 은 계절별로 다양하게 요리하는 데, 그 중에서 현재 만들고 있는 몇가지를 소개하면, 위로부터 추어탕, 육개장, 곰국, 미역국, 황태국, 도가니탕, 순두부찌게, 김치찌게 입니다. 추어탕 육개장 곰국 미역국 황태국 도가니탕 순두부찌게 김치찌게 예다움 친환경반찬 2012. 12. 2.

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  친환경 일회용 도시락용기를 이용한 예다움 고급도시락 친환경 일회용 도시락용기를 이용한 예다움 고급도시락은 가벼운 나들이로부터 각종 모임, 세미나, 발표회, 회의, 행사 등에 적합하고 이를 더욱 빛나게 하지요. 예다움 고급도시락은 예약제 형태로 고객님들로부터 주문을 받아, 친환경재료로 깔금하고 정성스럽게 요리하여 상황 여건에 따라 배달하거나 기타 방법으로 전달하며, 필요시 고객님들이 직접 가져가시기도 합니다. 친환경 일회용 도시락용기를 이용한 예다움 고급도시락은 크게 반찬과 밥, 국으로 구성됩니다. 반찬은 약 9~11가지로 구성되며, 주로 고기류, 생선류, 나물류, 조림류, 건과류, 샐러드, 김치, 계란말이, 전 등으로 구성되나, 계절별 가장 신선한 친환경재료를 이용하여 수시로 조정합니다. 밥은 질좋은 국내산 쌀만을 사용하며, 현미.. 예다움 고급도시락 2012. 12. 2.

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  초밥을 간단히 맛있게 만드는 방법 오늘은 고객님으로부터 손님들과 편히 드실 수 있는 일정량의 초밥을 주문받아 간단히 초밥을 만들었어요. 예다움에서 맛있게 간단히 만드는 초밥요리를 소개합니다. 1. 초밥의 핵심인 밥을 준비한다. 밥은 평소 밥보다 고슬고슬하게 짖는다. 2. 따뜻한 밥에 넣을 촛물(식초3, 설탕2, 소금1를 넣고 끊인다)준비한다. 3. 따뜻한 밥에 촛물을 넣고 밥을 버무린다. 4. 따뜻한 밥의 온기를 선풍기 등을 이용하여 식히거나 자연적으로 식힌다. 5. 온기가 빠진 밥을 2/3스푼 정도를 떼어 손위에 놓고 원을 그리듯 타원형모양으로 말아줍니다. 손으로 쥐었다폈다를 두세번하면 땡땡한 초밥이 되지요. * 이때 손을 깨끗이 씻고 손에 물을 자주 묻혀 붙지 않게 합니다. * 먹을 만큼 타원형모양으로 초밥을 미리.. 예다움 요리레시피 2012. 12. 2.

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  소모임을 위한 간단한 예다움 주문요리 예다움 주문요리는 고객님들과 예다움의 음식경험 등을 토대로 상호 의견을 충분히 교환하여 주문요리의 품위에 맞게 메뉴를 선정하여 요리해 드리고 있습니다. 예다움 주문요리는 가벼운 외출을 위한 주문요리로부터, 생일음식, 제사음식, 모임음식, 신행음식, 이바지음식, 집들이음식, 초대음식 등 다양한 주문요리를 친환경재료와 어미니같은 정성으로 깔끔하면서도 맛있고 요리해 드리고 있지요.^^ 아래 제시된 예다움 주문요리는 소모임을 위한 간단한 주문요리입니다. 도라지무침 배추김치 유채나물 꽈리고추조림 LA갈비 고등어조림 코다리구이 황태국 잡곡밥 예다움 주문요리고급요리 2012. 11. 26.

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  맛있고 정성스런 오늘의 예다움 친환경반찬 맛있고 정성스런 예다움 친환경 요리는 맛과 정성의 차별화를 목표로, 이른 아침 구입한 신선한 친환경 재료를 이용하여 어머니같은 정성으로 깔끔하고 맛있게 반찬을 요리해 고객님의 건강 유지를 위해 최선을 다하고 있습니다.^^ 예다움에서 만드는 여러 가지 친환경 요리 중 정성스럽게 오늘 만든 주요 예다움 친환경 요리를 소개하면, 더덕무침, 초밥, 단호박샐리드, 마늘쫑무침, 뱅어포구이,마전, 연근전, 꽈리고추조림, 호박나물, 도라지나물, 오징어채 입니다. 더덕무침 초 밥 단호박샐러드 마늘쫑 무침 벵어포구이 연근전, 마전 꽈리고추조림 호박나물 도라지나물 오징어채 예다움 친환경반찬 2012. 11. 20.

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  '비타민의 보고'인 부추김치를 간단히 맛있게 만드는 방법 오늘은 간단한 재료를 이용하여 ‘비타민의 보고’인 부추김치를 간단히 맛있게 만드는 법을 소개합니다. 부추는 카로틴과 비타민 A,B,C 등이 많이 들어있어 ‘비타민의 보고’로 여겨지고 있죠. 또한 강정효과가 크고 항암효과가 좋으며 생리통을 줄여주고, 냉한 체질을 개선하는 효능이 뛰어날 뿐만 아니라, 항균작용을 하므로 식중독이 잦은 여름철에 특히 좋다고 하네요.^^ 부추김치를 만드는 방법은 다음과 같습니다. 1. 필요한 양의 부추를 준비한다. 2. 부추의 윗부분을 깨끗이 다듬은 다음, 물에 씻은 후 바구니 등에 담아 물기를 제거한다. 3. 부추와 함께 버무릴 양념장을 만든다. 가. 양파를 믹서기에 간다.(또는 채썰어 넣어도 됨) 나. 그룻에 믹서기에 간 양파와 멸치액젓, 새우젓, 찹쌀풀.. 예다움 요리레시피 2013. 1. 11.

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  궁합이 잘 맞지 않는 음식 - "토마토와 설탕" 고기나 생선 등 기름기 있는 음식을 먹을 때 토마토를 섭취하면 소화촉진과 함께 산성식품을 중화시켜 건강에 도움이 된다고 하네요. 또한 토마토의 루틴성분은 혈관을 튼튼하게 하고 혈압을 내려주기 때문에 고혈압에 좋은 채소이죠.^^ 그리고 토마토에는 나트륨과 칼륨이 들어 있는데, 칼륨은 짜게 먹어 생기는 나트륨의 피해를 줄여주기는 무기질입니다. 우리나라는 서양과는 달리 토마토를 후식으로 먹는데, 단맛이 부족하기 때문에 설탕을 쳐서 먹는 경우가 종종 있죠. 그러나 설탕은 체내에서 토마토의 비타민 B를 손상시키기 때문에 토마토를 먹을 때는 설탕을 쳐서 먹기보다는 생으로 섭취하는 것이 가장 좋다고 합니다.^^ - 동의보감음식궁합 중에서 - 음식과 건강 2013. 1. 8.

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  가정,직장에서의 소모임행사에 제공된 예다움 고급도시락 예다움 고급도시락은 각종 행사나 모임, 회의, 세미나 등에 적합하고 이를 더욱 빛나게 하지요.^^ 특히 가정으로 친구들이 방문하거나 손님초대, 기타 직장의 소모임 등의 경우에도 예다움 고급도시락은 모임의 성격에 맞게 요리하여 제공하고 있지요.^^ 예다움 고급도시락은 사전 예약제 형태로 개인, 학교, 회사, 병원, 기타 기관 등으로부터 주문을 받아 친환경재료로 깔끔하고 정성스럽게 요리하여 상황 여건에 따라 배달하거나 기타 방법으로 제공합니다. 아래 제시된 예다움 고급도시락은 소규모 모임행사용으로 제공되는 것으로, 예다움 고급도시락은 한식메뉴로 만들어지며, 크게 반찬, 밥, 국으로 구성되지요.^^ 예다움 고급도시락을 이용해주시는 고객님들께 항상 감사드리며, 예다움은 고객님들의 품위에.. 예다움 고급도시락 2013. 1. 6.

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  매콤하고 정갈한 예다움 친환경 반찬 예다움에서는 여러 가지 일들로 바쁘신 가족들을 위해 조미료를 사용하지 않으면서 친환경재료와 어머니같은 정성으로 매콤하고 정갈한 예다움 친환경 반찬을 요리하고 있습니다.^^ 예다움에서 요리하는 여러 가지 반찬 중 오늘 요리한 몇 가지 매콤하고 정갈한 예다움 친환경 반찬을 소개합니다. 위에서 아래로 꽈리고추조림, 나나스케, 표고버섯조림, 호박나물, 잔멸치볶음, 단호박샐러드, 연근조림, 골뱅이무침, 취나물, 가지나물, 잡채, 부추김치, 백김치 등입니다.^^ 꽈리고추조림 나나스케 표고버섯조림 호박나물 잔멸치볶음 단호박샐러드 연근조림 골뱅이무침 가지나물 잡 채 부추김치 백김치 예다움에서는 고객님들의 건강과 품위에 맞는 매콤하고 정갈한 예다움 친환경 반찬을 만들기 위해 최선의 노력을 경주.. 예다움 친환경반찬 2012. 12. 27.

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  연말 소모임을 위한 간단한 예다움 출장부페 예다움에서는 연말 소모임을 위한 간단한 예다움 출장부페 요리를 하고 있습니다. 예다움 출장부페는 고객님들의 품위에 맞는 고객만족을 목표로, 친환경재료와 어머니같은 정성으로 정갈하고 맛있게 요리해 드리고 있지요^^. 예다움 출장부페 메뉴는 음식 가지수보다는 불필요한 음식은 제외하고 모두가 실질적으로 가장 맛있게 드실 수 있는 주요 메뉴위주로 고객과 상의해 선정함으로써, 맛의 질을 그만큼 높이고 비용도 크게 절약할 수 있습니다. 아래 사진은 연말 소모임을 위한 간단한 예다움 출장부페로써, 메뉴는 모임성격 등에 따라 변경됩니다. ☎ 상담전화 02) 336 - 6678 예다움 출장요리출장부페 2012. 12. 8.

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  매콤하고 맛있는 예다움 친환경 반찬 - " 국 " 한국인의 밥상에는 항상 국이 오르죠. 그래서 예다움 친환경 반찬 - " 국 "은 여러가지 일들로 바쁜 주부들을 위해 친환경 재료와 어미니같은 정성으로 매콤하고 맛있는 반찬 - " 국 "을 요리해 드리고 있지요.^^ 예다움에서 만드는 매콤하고 맛있는 예다움 친환경 반찬 - " 국 " 은 계절별로 다양하게 요리하는 데, 그 중에서 현재 만들고 있는 몇가지를 소개하면, 위로부터 추어탕, 육개장, 곰국, 미역국, 황태국, 도가니탕, 순두부찌게, 김치찌게 입니다. 추어탕 육개장 곰국 미역국 황태국 도가니탕 순두부찌게 김치찌게 예다움 친환경반찬 2012. 12. 2.

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  친환경 일회용 도시락용기를 이용한 예다움 고급도시락 친환경 일회용 도시락용기를 이용한 예다움 고급도시락은 가벼운 나들이로부터 각종 모임, 세미나, 발표회, 회의, 행사 등에 적합하고 이를 더욱 빛나게 하지요. 예다움 고급도시락은 예약제 형태로 고객님들로부터 주문을 받아, 친환경재료로 깔금하고 정성스럽게 요리하여 상황 여건에 따라 배달하거나 기타 방법으로 전달하며, 필요시 고객님들이 직접 가져가시기도 합니다. 친환경 일회용 도시락용기를 이용한 예다움 고급도시락은 크게 반찬과 밥, 국으로 구성됩니다. 반찬은 약 9~11가지로 구성되며, 주로 고기류, 생선류, 나물류, 조림류, 건과류, 샐러드, 김치, 계란말이, 전 등으로 구성되나, 계절별 가장 신선한 친환경재료를 이용하여 수시로 조정합니다. 밥은 질좋은 국내산 쌀만을 사용하며, 현미.. 예다움 고급도시락 2012. 12. 2.

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  초밥을 간단히 맛있게 만드는 방법 오늘은 고객님으로부터 손님들과 편히 드실 수 있는 일정량의 초밥을 주문받아 간단히 초밥을 만들었어요. 예다움에서 맛있게 간단히 만드는 초밥요리를 소개합니다. 1. 초밥의 핵심인 밥을 준비한다. 밥은 평소 밥보다 고슬고슬하게 짖는다. 2. 따뜻한 밥에 넣을 촛물(식초3, 설탕2, 소금1를 넣고 끊인다)준비한다. 3. 따뜻한 밥에 촛물을 넣고 밥을 버무린다. 4. 따뜻한 밥의 온기를 선풍기 등을 이용하여 식히거나 자연적으로 식힌다. 5. 온기가 빠진 밥을 2/3스푼 정도를 떼어 손위에 놓고 원을 그리듯 타원형모양으로 말아줍니다. 손으로 쥐었다폈다를 두세번하면 땡땡한 초밥이 되지요. * 이때 손을 깨끗이 씻고 손에 물을 자주 묻혀 붙지 않게 합니다. * 먹을 만큼 타원형모양으로 초밥을 미리.. 예다움 요리레시피 2012. 12. 2.

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  소모임을 위한 간단한 예다움 주문요리 예다움 주문요리는 고객님들과 예다움의 음식경험 등을 토대로 상호 의견을 충분히 교환하여 주문요리의 품위에 맞게 메뉴를 선정하여 요리해 드리고 있습니다. 예다움 주문요리는 가벼운 외출을 위한 주문요리로부터, 생일음식, 제사음식, 모임음식, 신행음식, 이바지음식, 집들이음식, 초대음식 등 다양한 주문요리를 친환경재료와 어미니같은 정성으로 깔끔하면서도 맛있고 요리해 드리고 있지요.^^ 아래 제시된 예다움 주문요리는 소모임을 위한 간단한 주문요리입니다. 도라지무침 배추김치 유채나물 꽈리고추조림 LA갈비 고등어조림 코다리구이 황태국 잡곡밥 예다움 주문요리고급요리 2012. 11. 26.

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  맛있고 정성스런 오늘의 예다움 친환경반찬 맛있고 정성스런 예다움 친환경 요리는 맛과 정성의 차별화를 목표로, 이른 아침 구입한 신선한 친환경 재료를 이용하여 어머니같은 정성으로 깔끔하고 맛있게 반찬을 요리해 고객님의 건강 유지를 위해 최선을 다하고 있습니다.^^ 예다움에서 만드는 여러 가지 친환경 요리 중 정성스럽게 오늘 만든 주요 예다움 친환경 요리를 소개하면, 더덕무침, 초밥, 단호박샐리드, 마늘쫑무침, 뱅어포구이,마전, 연근전, 꽈리고추조림, 호박나물, 도라지나물, 오징어채 입니다. 더덕무침 초 밥 단호박샐러드 마늘쫑 무침 벵어포구이 연근전, 마전 꽈리고추조림 호박나물 도라지나물 오징어채 예다움 친환경반찬 2012. 11. 20.