반응형 예다움 주문요리고급요리10 맛있는 예다움의 "죽" 죽은 곡식을 물에 오래끓여 알갱이를 무르게 만든 음식으로, 대체로 노인이나 어린이의 보양을 위하여 그리고 병인이나 회복기 환자의 병인식(病人食) 또는 회복식으로, 또한 입맛 없을 때의 식욕 증진식, 때로는 식량이 부족할 때의 구황식품으로 필수적이라고 할 수 있죠. 예다움에서도 고객님들의 필요(요구)에 따라 몇가지 죽을 맛있게 요리해 보았습니다.^^ 예다움 주문요리고급요리 2013. 10. 1. 예다움의 추석명절음식 모두 즐겁고 풍성한 한가위되세요.^^ 각 가정에서는 추석명절 준비를 위해 여러가지 음식을 요리하지요. 예다움에서도 추석명절을 맞아 고객님들로부터 추석명절 음식을 주문받아 정성껏 맛있게 요리하고 있습니다. 예다움에서 요리한 주요 추석명절음식으로는 전, 나물, 갈비찜, 나박김치 등입니다. 예다움 주문요리고급요리 2013. 9. 18. 특별한 가족모임을 위한 예다움 주문요리 예다움 주문요리는 고객님들과 예다움의 음식경험 등을 토대로 상호 의견을 충분히 교환하여 주문요리의 품위에 맞게 메뉴를 선정하여 요리해 드리고 있지요.^^ 예다움 주문요리는 가벼운 외출을 위한 주문요리로부터, 가족모임 음식, 생일음식, 제사음식, 모임음식, 신행음식, 이바지음식, 집들이음식, 초대음식 등 다양한 주문요리를 친환경재료와 어미니같은 정성으로 깔끔하면서도 맛있고 요리해 드리고 있지요.^^ 아래 제시된 주문요리는 특별한 가족모임을 위한 몇 가지 예다움 주문요리입니다.^^ 예다움 주문요리고급요리 2013. 4. 16. 정월 대보름의 유래와 풍습, 그리고 예다움 대보름 음식 정월대보름은 상원일이라고도 하며 설 다음에 오는 큰 명절로, 대보름이라고 하는 것은 정월에 보름달의 크기가 일년 중 가장 크기 때문이죠. 즉, 정월대보름은 가장 큰 보름이라는 뜻의 음력 정월 보름인 1월 15일을 말하며, 신라시대부터 지켜 온 우리나라의 명절로 달이 가득 찬 날이라 하여 재앙과 액을 막는 제일(祭日)이라고 하네요.^^ 정월대보름에는 다양한 민속놀이가 실시되며, 특히 저녁에 달집태우기를 하면서 달맞이 하는 풍습이 특징이라고 할 수 있죠. 즉 대보름날은 우리 민족의 밝음사상을 반영한 명절로 다채로운 민속이 전해지고 있죠. 정월 대보름과 관련된 풍습으로는, 정월 14일 저녁에는 오곡밥과 묵은 나물을 먹고, 달을 보면 운이 좋다고 하여 달맞이를 하며, 서울에서는 답교놀이를 하였다고 하네요. 또한.. 예다움 주문요리고급요리 2013. 2. 23. 간단한 점심모임을 위한 예다움 주문요리 예다움 주문요리는 고객님들과 예다움의 음식경험 등을 토대로 상호 의견을 충분히 교환하여 주문요리의 품위에 맞게 메뉴를 선정하여 요리해 드리고 있지요.^^ 예다움 주문요리는 가벼운 외출을 위한 주문요리로부터, 생일음식, 제사음식, 모임음식, 신행음식, 이바지음식, 집들이음식, 초대음식 등 다양한 주문요리를 친환경재료와 어미니같은 정성으로 깔끔 하면서도 맛있고 요리해 드리고 있지요.^^ 아래 제시된 주문요리는 간단한 점심모임을 위한 몇 가지 예다움 주문요리입니다.^^ 예다움 주문요리고급요리 2013. 2. 17. 설날의 유래와 음식, 그리고 예다움의 설날 음식 내일이 설날이네요. 새해 복많이 받으세요.^^ 설날을 맞이하여 설날의 유래와 풍습, 그리고 예다움의 설날음식을 소개합니다. 설날은 추석과 더불어 2대 명절 중 하나로 새해의 첫 날을 기리는 명절이죠. 우리나라에서는 1896년부터 태양력을 사용하고 있으므로 양력 1월 1일이 공식적인 새해의 첫날이지만, 음력을 썼던 전통에 따라 음력 1월 1일을 설날로 쇠고 있데요.^^ 설날은 해(年)의 한 간지가 끝나고 새 간지가 시작되는 날로, ‘설’은 ‘설다’, ‘낯설다’, ‘익숙하지 못하다’, ‘삼가다’ 등의 의미에서 유래된 것으로 추측하고 있데요.^^ 한국의 설날은 서기 488년 신라 비처왕 시절 설날을 보냈다는 삼국유사의 기록이 있으며, 이후 고려와 조선까지 이어졌으나, 을미개혁(1895년)으로 양력을 도입하면서.. 예다움 주문요리고급요리 2013. 2. 9. 신정(新正)의 유래와 예다움의 신정음식 내일이 신정(新正)이네요. 새해 복많이 받으세요.^^ 신정(新正)은 양력 1월 1일을 말하고, 설날인 음력 1월 1일과 구분하기 위하여 양력설이라고도 하는데, 이는 근세에 들어 태양력을 먼저 쓰기 시작한 일본의 영향으로 양력설을 지내게 되어 유래한 명칭이라고 하네요.^^ 신정(新正)이나 설날에는 묵은해가 가고 새로운 해가온다 하여 “새해 복많이 받으세요”라는 등의 덕담을 하지요^^ 신정(新正)에 대해 나이가 조금 드신 분들은 모두 경험해 보신 일이지만, 자료를 살펴보니 1989년까지는 1월 1일 ~ 1월 3일까지 연휴였으나, 1989년에 음력설을 설날로 개칭함에 따라 설날이 3일 연휴가 되면서 1990년에 1월 3일이 공휴일에서 제외되었고, 1999년에 1월 2일이 공휴일에서 제외되어 현재와 같이 1월 .. 예다움 주문요리고급요리 2012. 12. 31. 편한 친구들 초대를 위한 간편한 예다움 주문요리 예다움 주문요리는 고객님들과 예다움의 음식경험 등을 토대로 상호 의견을 충분히 교환하여 주문요리의 품위에 맞는 최선의 메뉴를 선정해 요리하고 있습니다. 예다움 주문요리는 가족들의 가벼운 외출을 위한 요리로부터, 생일음식, 제사음식, 모임음식, 신행음식, 이바지음식, 집들이음식, 초대음식 등 다양한 주문음식을 친환경재료를 사용하여 깔끔하면서도 맛있고 정성스럽게 요리해 드리고 있지요.^^ 아래 제시된 주문요리는 편한 친구들 초대를 위한 간편한 예다움 주문요리로써,오이소박이, 김치, 새송이볶음, 시금치나물, 가지나물, 호박나물, 더덕무침, 샐러드,골뱅이무침, 야채새우볶음, 닭다리살볶음, 소고기관자꼬지, 가지요리, 두부부침,호박전, 잡곡밥, 국 입니다. 오이소박이, 김치 새송이볶음, 시금치나물 가지나물, 호박나.. 예다움 주문요리고급요리 2012. 12. 29. 소모임을 위한 간단한 예다움 주문요리 예다움 주문요리는 고객님들과 예다움의 음식경험 등을 토대로 상호 의견을 충분히 교환하여 주문요리의 품위에 맞게 메뉴를 선정하여 요리해 드리고 있습니다. 예다움 주문요리는 가벼운 외출을 위한 주문요리로부터, 생일음식, 제사음식, 모임음식, 신행음식, 이바지음식, 집들이음식, 초대음식 등 다양한 주문요리를 친환경재료와 어미니같은 정성으로 깔끔하면서도 맛있고 요리해 드리고 있지요.^^ 아래 제시된 예다움 주문요리는 소모임을 위한 간단한 주문요리입니다. 도라지무침 배추김치 유채나물 꽈리고추조림 LA갈비 고등어조림 코다리구이 황태국 잡곡밥 예다움 주문요리고급요리 2012. 11. 26. 돌잔치 주문요리 - "전, 나물, 잡채" 예다움 주문요리는 백일, 돌잔치 등 생일음식, 제사음식, 모임음식, 신행음식, 이바지음식, 집들이음식, 초대음식 등 다양한 주문음식을 친환경재료를 사용해 깔끔하면서도 맛있고 정성스럽게 요리해 드리고 있어요.^^ 아래 제시된 주문요리는 아이의 돌잔치를 위한 주문요리의 일부로써 전, 나물, 잡채입니다. 대구전 깻잎전 새송이버섯전 새송이버섯전, 대구전, 깻잎전 시금치나물 고사리나물 도라지나물 시금치나물, 도라지나물, 고사리나물 잡 채 예다움 주문요리고급요리 2012. 11. 15. 이전 1 다음 반응형