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  감사의 힘 - 내 인생의 최고봉 감사 지금 이순간 내가 가진 것들에 감사하라. 지금 이순간 내가 누릴 수 있는 자유에 감사하라. 돈을 벌 수 있고, 음악을 들을 수 있고, 자유롭게 공부할 수 있고, 마음에 맞는 사람과 함께 운동을 할 수 있고, 여행도 할 수 있고, 산에 오를 수 있고, 먹고 싶은 것도 먹을 수 있고, 책을 읽고 싶으면 마음대로 읽을 수 있고, 글을 쓰고 싶으면 생각나는 대로 자유롭게 쓸 수 있고, 자전거를 타면 어디든지 갈 수 있다는 것이 얼마나 감사한가! 지금 이순간의 삶에 아무런 조건없이 감사하라. 감사로 매 순간의 삶을 즐길 수만 있다면 인생의 최고봉을 붙든 것이다. ^^ - 365일 날마다 감사 중에서 - 예다움의 소소한일상 2013. 1. 19.

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  정갈하고 맛깔스러운 예다움 반찬 예다움에서는 여러 가지 일들로 바쁘신 고객님들을 위해 조미료를 사용하지 않으면서 친환경재료와 어머니같은 정성으로 정갈하고 맛깔스러운 예다움 반찬을 요리하고 있습니다.^^ 예다움에서 요리하는 여러 가지 반찬 중 오늘 요리한 몇 가지 정갈하고 맛깔스러운 예다움 반찬을 소개합니다. 예다움 반찬은 위에서 아래로 취나물, 새송이버섯복음, 도라지초무침, 등갈비찜, 초밥, 매생이국, 미역국, 육개장입니다.^^ 취나물입니다. 취의 특유한 쌉살한 맛이 그만이지요.^^ 쫄깃쫄깃하고 참 맛있는 새송이버섯볶음입니다. 미네랄이 풍부한 음식이기도 하죠.^^ 도라지초무침, 겨울철 감기로 입맛을 잃을 때 도라지, 오이, 생물오징어, 매운고추를 넣고 새콤달콤하게 무쳐서 잡곡밥과 먹으면 감기 뚝, 입맛.. 예다움 친환경반찬 2013. 1. 15.

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  '비타민의 보고'인 부추김치를 간단히 맛있게 만드는 방법 오늘은 간단한 재료를 이용하여 ‘비타민의 보고’인 부추김치를 간단히 맛있게 만드는 법을 소개합니다. 부추는 카로틴과 비타민 A,B,C 등이 많이 들어있어 ‘비타민의 보고’로 여겨지고 있죠. 또한 강정효과가 크고 항암효과가 좋으며 생리통을 줄여주고, 냉한 체질을 개선하는 효능이 뛰어날 뿐만 아니라, 항균작용을 하므로 식중독이 잦은 여름철에 특히 좋다고 하네요.^^ 부추김치를 만드는 방법은 다음과 같습니다. 1. 필요한 양의 부추를 준비한다. 2. 부추의 윗부분을 깨끗이 다듬은 다음, 물에 씻은 후 바구니 등에 담아 물기를 제거한다. 3. 부추와 함께 버무릴 양념장을 만든다. 가. 양파를 믹서기에 간다.(또는 채썰어 넣어도 됨) 나. 그룻에 믹서기에 간 양파와 멸치액젓, 새우젓, 찹쌀풀.. 예다움 요리레시피 2013. 1. 11.

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  궁합이 잘 맞지 않는 음식 - "토마토와 설탕" 고기나 생선 등 기름기 있는 음식을 먹을 때 토마토를 섭취하면 소화촉진과 함께 산성식품을 중화시켜 건강에 도움이 된다고 하네요. 또한 토마토의 루틴성분은 혈관을 튼튼하게 하고 혈압을 내려주기 때문에 고혈압에 좋은 채소이죠.^^ 그리고 토마토에는 나트륨과 칼륨이 들어 있는데, 칼륨은 짜게 먹어 생기는 나트륨의 피해를 줄여주기는 무기질입니다. 우리나라는 서양과는 달리 토마토를 후식으로 먹는데, 단맛이 부족하기 때문에 설탕을 쳐서 먹는 경우가 종종 있죠. 그러나 설탕은 체내에서 토마토의 비타민 B를 손상시키기 때문에 토마토를 먹을 때는 설탕을 쳐서 먹기보다는 생으로 섭취하는 것이 가장 좋다고 합니다.^^ - 동의보감음식궁합 중에서 - 음식과 건강 2013. 1. 8.

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  가정,직장에서의 소모임행사에 제공된 예다움 고급도시락 예다움 고급도시락은 각종 행사나 모임, 회의, 세미나 등에 적합하고 이를 더욱 빛나게 하지요.^^ 특히 가정으로 친구들이 방문하거나 손님초대, 기타 직장의 소모임 등의 경우에도 예다움 고급도시락은 모임의 성격에 맞게 요리하여 제공하고 있지요.^^ 예다움 고급도시락은 사전 예약제 형태로 개인, 학교, 회사, 병원, 기타 기관 등으로부터 주문을 받아 친환경재료로 깔끔하고 정성스럽게 요리하여 상황 여건에 따라 배달하거나 기타 방법으로 제공합니다. 아래 제시된 예다움 고급도시락은 소규모 모임행사용으로 제공되는 것으로, 예다움 고급도시락은 한식메뉴로 만들어지며, 크게 반찬, 밥, 국으로 구성되지요.^^ 예다움 고급도시락을 이용해주시는 고객님들께 항상 감사드리며, 예다움은 고객님들의 품위에.. 예다움 고급도시락 2013. 1. 6.

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  신정(新正)의 유래와 예다움의 신정음식 내일이 신정(新正)이네요. 새해 복많이 받으세요.^^ 신정(新正)은 양력 1월 1일을 말하고, 설날인 음력 1월 1일과 구분하기 위하여 양력설이라고도 하는데, 이는 근세에 들어 태양력을 먼저 쓰기 시작한 일본의 영향으로 양력설을 지내게 되어 유래한 명칭이라고 하네요.^^ 신정(新正)이나 설날에는 묵은해가 가고 새로운 해가온다 하여 “새해 복많이 받으세요”라는 등의 덕담을 하지요^^ 신정(新正)에 대해 나이가 조금 드신 분들은 모두 경험해 보신 일이지만, 자료를 살펴보니 1989년까지는 1월 1일 ~ 1월 3일까지 연휴였으나, 1989년에 음력설을 설날로 개칭함에 따라 설날이 3일 연휴가 되면서 1990년에 1월 3일이 공휴일에서 제외되었고, 1999년에 1월 2일이 공휴일에서 제외되어 현재와 같이 1월 .. 예다움 주문요리고급요리 2012. 12. 31.

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  편한 친구들 초대를 위한 간편한 예다움 주문요리 예다움 주문요리는 고객님들과 예다움의 음식경험 등을 토대로 상호 의견을 충분히 교환하여 주문요리의 품위에 맞는 최선의 메뉴를 선정해 요리하고 있습니다. 예다움 주문요리는 가족들의 가벼운 외출을 위한 요리로부터, 생일음식, 제사음식, 모임음식, 신행음식, 이바지음식, 집들이음식, 초대음식 등 다양한 주문음식을 친환경재료를 사용하여 깔끔하면서도 맛있고 정성스럽게 요리해 드리고 있지요.^^ 아래 제시된 주문요리는 편한 친구들 초대를 위한 간편한 예다움 주문요리로써,오이소박이, 김치, 새송이볶음, 시금치나물, 가지나물, 호박나물, 더덕무침, 샐러드,골뱅이무침, 야채새우볶음, 닭다리살볶음, 소고기관자꼬지, 가지요리, 두부부침,호박전, 잡곡밥, 국 입니다. 오이소박이, 김치 새송이볶음, 시금치나물 가지나물, 호박나.. 예다움 주문요리고급요리 2012. 12. 29.

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  매콤하고 정갈한 예다움 친환경 반찬 예다움에서는 여러 가지 일들로 바쁘신 가족들을 위해 조미료를 사용하지 않으면서 친환경재료와 어머니같은 정성으로 매콤하고 정갈한 예다움 친환경 반찬을 요리하고 있습니다.^^ 예다움에서 요리하는 여러 가지 반찬 중 오늘 요리한 몇 가지 매콤하고 정갈한 예다움 친환경 반찬을 소개합니다. 위에서 아래로 꽈리고추조림, 나나스케, 표고버섯조림, 호박나물, 잔멸치볶음, 단호박샐러드, 연근조림, 골뱅이무침, 취나물, 가지나물, 잡채, 부추김치, 백김치 등입니다.^^ 꽈리고추조림 나나스케 표고버섯조림 호박나물 잔멸치볶음 단호박샐러드 연근조림 골뱅이무침 가지나물 잡 채 부추김치 백김치 예다움에서는 고객님들의 건강과 품위에 맞는 매콤하고 정갈한 예다움 친환경 반찬을 만들기 위해 최선의 노력을 경주.. 예다움 친환경반찬 2012. 12. 27.

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  아이들이 좋아하는 감자샐러드를 맛있게 만드는 방법 오늘은 아이들이 좋아하는 감자샐러드를 맛있게 만드는 방법을 소개할께요^^ 감자 샐러드는 삶은 감자를 주재료로 한 샐러드를 말하죠. 감자샐러드는 아이들이 무척이나 좋아하고, 특히 손님초대 메뉴로도 활용할 수 있죠. 식빵이나 모닝빵에 감자샐러드를 발라 샌드위치로도 만들어 먹을 수 있죠. 감자, 달걀, 사과, 오이, 양파, 당근, 마요네즈, 설탕, 소금 1. 먼저 필요한 양의 감자를 준비하고 감자껍질을 벗긴다. 2. 껍질을 벗긴 감자를 적당한 크기로 썬 후 찜통에 담아 찐다. 3. 찐 감자를 국자 등 이용하여 곱게 으깬 다음, 선풍기 등을 이용하여 식힌다. 4. 달걀은 냄비에 물을 넉넉히 붓고 삶은 후 껍질을 벗긴 다음, 흰자와 노른자를 분리한다. .. 예다움 요리레시피 2012. 12. 23.

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  각종 행사모임회의용으로 제공되는 예다움 고급도시락 예다움 고급도시락 예다움 고급도시락은 각종 행사나 모임, 회의, 세미나 등에 적합하고 이를 더욱 빛나게 하지요.^^ 예다움 고급도시락은 사전 예약제 형태로 개인, 학교, 회사, 병원, 기타 기관 등으로부터 주문을 받아 친환경재료로 깔끔하고 정성스럽게 요리하여 상황 여건에 따라 배달하거나 기타 방법으로 제공합니다. 아래 제시된 도시락은 각종 행사모임회의용으로 제공되는 예다움 고급도시락의 다양한 형태들입니다. 예다움 고급도시락은 한식용으로 만들어지며, 크게 반찬, 밥, 국으로 구성됩니다. 아래 사진은 3단 찬합의 예다움 고급도시락이 만들어지는 과정입니다. 1,2단은 반찬, 3단은 밥이며, 국은 별도로 만들어지지만, 계절별 친환경재료를 이용하여 메뉴는 다양하게 변경됩니다. 아래는 완성된 예다움 고급도시.. 예다움 고급도시락 2012. 12. 22.

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  감사의 힘 - 내 인생의 최고봉 감사 지금 이순간 내가 가진 것들에 감사하라. 지금 이순간 내가 누릴 수 있는 자유에 감사하라. 돈을 벌 수 있고, 음악을 들을 수 있고, 자유롭게 공부할 수 있고, 마음에 맞는 사람과 함께 운동을 할 수 있고, 여행도 할 수 있고, 산에 오를 수 있고, 먹고 싶은 것도 먹을 수 있고, 책을 읽고 싶으면 마음대로 읽을 수 있고, 글을 쓰고 싶으면 생각나는 대로 자유롭게 쓸 수 있고, 자전거를 타면 어디든지 갈 수 있다는 것이 얼마나 감사한가! 지금 이순간의 삶에 아무런 조건없이 감사하라. 감사로 매 순간의 삶을 즐길 수만 있다면 인생의 최고봉을 붙든 것이다. ^^ - 365일 날마다 감사 중에서 - 예다움의 소소한일상 2013. 1. 19.

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  정갈하고 맛깔스러운 예다움 반찬 예다움에서는 여러 가지 일들로 바쁘신 고객님들을 위해 조미료를 사용하지 않으면서 친환경재료와 어머니같은 정성으로 정갈하고 맛깔스러운 예다움 반찬을 요리하고 있습니다.^^ 예다움에서 요리하는 여러 가지 반찬 중 오늘 요리한 몇 가지 정갈하고 맛깔스러운 예다움 반찬을 소개합니다. 예다움 반찬은 위에서 아래로 취나물, 새송이버섯복음, 도라지초무침, 등갈비찜, 초밥, 매생이국, 미역국, 육개장입니다.^^ 취나물입니다. 취의 특유한 쌉살한 맛이 그만이지요.^^ 쫄깃쫄깃하고 참 맛있는 새송이버섯볶음입니다. 미네랄이 풍부한 음식이기도 하죠.^^ 도라지초무침, 겨울철 감기로 입맛을 잃을 때 도라지, 오이, 생물오징어, 매운고추를 넣고 새콤달콤하게 무쳐서 잡곡밥과 먹으면 감기 뚝, 입맛.. 예다움 친환경반찬 2013. 1. 15.

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  '비타민의 보고'인 부추김치를 간단히 맛있게 만드는 방법 오늘은 간단한 재료를 이용하여 ‘비타민의 보고’인 부추김치를 간단히 맛있게 만드는 법을 소개합니다. 부추는 카로틴과 비타민 A,B,C 등이 많이 들어있어 ‘비타민의 보고’로 여겨지고 있죠. 또한 강정효과가 크고 항암효과가 좋으며 생리통을 줄여주고, 냉한 체질을 개선하는 효능이 뛰어날 뿐만 아니라, 항균작용을 하므로 식중독이 잦은 여름철에 특히 좋다고 하네요.^^ 부추김치를 만드는 방법은 다음과 같습니다. 1. 필요한 양의 부추를 준비한다. 2. 부추의 윗부분을 깨끗이 다듬은 다음, 물에 씻은 후 바구니 등에 담아 물기를 제거한다. 3. 부추와 함께 버무릴 양념장을 만든다. 가. 양파를 믹서기에 간다.(또는 채썰어 넣어도 됨) 나. 그룻에 믹서기에 간 양파와 멸치액젓, 새우젓, 찹쌀풀.. 예다움 요리레시피 2013. 1. 11.

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  궁합이 잘 맞지 않는 음식 - "토마토와 설탕" 고기나 생선 등 기름기 있는 음식을 먹을 때 토마토를 섭취하면 소화촉진과 함께 산성식품을 중화시켜 건강에 도움이 된다고 하네요. 또한 토마토의 루틴성분은 혈관을 튼튼하게 하고 혈압을 내려주기 때문에 고혈압에 좋은 채소이죠.^^ 그리고 토마토에는 나트륨과 칼륨이 들어 있는데, 칼륨은 짜게 먹어 생기는 나트륨의 피해를 줄여주기는 무기질입니다. 우리나라는 서양과는 달리 토마토를 후식으로 먹는데, 단맛이 부족하기 때문에 설탕을 쳐서 먹는 경우가 종종 있죠. 그러나 설탕은 체내에서 토마토의 비타민 B를 손상시키기 때문에 토마토를 먹을 때는 설탕을 쳐서 먹기보다는 생으로 섭취하는 것이 가장 좋다고 합니다.^^ - 동의보감음식궁합 중에서 - 음식과 건강 2013. 1. 8.

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  가정,직장에서의 소모임행사에 제공된 예다움 고급도시락 예다움 고급도시락은 각종 행사나 모임, 회의, 세미나 등에 적합하고 이를 더욱 빛나게 하지요.^^ 특히 가정으로 친구들이 방문하거나 손님초대, 기타 직장의 소모임 등의 경우에도 예다움 고급도시락은 모임의 성격에 맞게 요리하여 제공하고 있지요.^^ 예다움 고급도시락은 사전 예약제 형태로 개인, 학교, 회사, 병원, 기타 기관 등으로부터 주문을 받아 친환경재료로 깔끔하고 정성스럽게 요리하여 상황 여건에 따라 배달하거나 기타 방법으로 제공합니다. 아래 제시된 예다움 고급도시락은 소규모 모임행사용으로 제공되는 것으로, 예다움 고급도시락은 한식메뉴로 만들어지며, 크게 반찬, 밥, 국으로 구성되지요.^^ 예다움 고급도시락을 이용해주시는 고객님들께 항상 감사드리며, 예다움은 고객님들의 품위에.. 예다움 고급도시락 2013. 1. 6.

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  신정(新正)의 유래와 예다움의 신정음식 내일이 신정(新正)이네요. 새해 복많이 받으세요.^^ 신정(新正)은 양력 1월 1일을 말하고, 설날인 음력 1월 1일과 구분하기 위하여 양력설이라고도 하는데, 이는 근세에 들어 태양력을 먼저 쓰기 시작한 일본의 영향으로 양력설을 지내게 되어 유래한 명칭이라고 하네요.^^ 신정(新正)이나 설날에는 묵은해가 가고 새로운 해가온다 하여 “새해 복많이 받으세요”라는 등의 덕담을 하지요^^ 신정(新正)에 대해 나이가 조금 드신 분들은 모두 경험해 보신 일이지만, 자료를 살펴보니 1989년까지는 1월 1일 ~ 1월 3일까지 연휴였으나, 1989년에 음력설을 설날로 개칭함에 따라 설날이 3일 연휴가 되면서 1990년에 1월 3일이 공휴일에서 제외되었고, 1999년에 1월 2일이 공휴일에서 제외되어 현재와 같이 1월 .. 예다움 주문요리고급요리 2012. 12. 31.

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  편한 친구들 초대를 위한 간편한 예다움 주문요리 예다움 주문요리는 고객님들과 예다움의 음식경험 등을 토대로 상호 의견을 충분히 교환하여 주문요리의 품위에 맞는 최선의 메뉴를 선정해 요리하고 있습니다. 예다움 주문요리는 가족들의 가벼운 외출을 위한 요리로부터, 생일음식, 제사음식, 모임음식, 신행음식, 이바지음식, 집들이음식, 초대음식 등 다양한 주문음식을 친환경재료를 사용하여 깔끔하면서도 맛있고 정성스럽게 요리해 드리고 있지요.^^ 아래 제시된 주문요리는 편한 친구들 초대를 위한 간편한 예다움 주문요리로써,오이소박이, 김치, 새송이볶음, 시금치나물, 가지나물, 호박나물, 더덕무침, 샐러드,골뱅이무침, 야채새우볶음, 닭다리살볶음, 소고기관자꼬지, 가지요리, 두부부침,호박전, 잡곡밥, 국 입니다. 오이소박이, 김치 새송이볶음, 시금치나물 가지나물, 호박나.. 예다움 주문요리고급요리 2012. 12. 29.

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  매콤하고 정갈한 예다움 친환경 반찬 예다움에서는 여러 가지 일들로 바쁘신 가족들을 위해 조미료를 사용하지 않으면서 친환경재료와 어머니같은 정성으로 매콤하고 정갈한 예다움 친환경 반찬을 요리하고 있습니다.^^ 예다움에서 요리하는 여러 가지 반찬 중 오늘 요리한 몇 가지 매콤하고 정갈한 예다움 친환경 반찬을 소개합니다. 위에서 아래로 꽈리고추조림, 나나스케, 표고버섯조림, 호박나물, 잔멸치볶음, 단호박샐러드, 연근조림, 골뱅이무침, 취나물, 가지나물, 잡채, 부추김치, 백김치 등입니다.^^ 꽈리고추조림 나나스케 표고버섯조림 호박나물 잔멸치볶음 단호박샐러드 연근조림 골뱅이무침 가지나물 잡 채 부추김치 백김치 예다움에서는 고객님들의 건강과 품위에 맞는 매콤하고 정갈한 예다움 친환경 반찬을 만들기 위해 최선의 노력을 경주.. 예다움 친환경반찬 2012. 12. 27.

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  아이들이 좋아하는 감자샐러드를 맛있게 만드는 방법 오늘은 아이들이 좋아하는 감자샐러드를 맛있게 만드는 방법을 소개할께요^^ 감자 샐러드는 삶은 감자를 주재료로 한 샐러드를 말하죠. 감자샐러드는 아이들이 무척이나 좋아하고, 특히 손님초대 메뉴로도 활용할 수 있죠. 식빵이나 모닝빵에 감자샐러드를 발라 샌드위치로도 만들어 먹을 수 있죠. 감자, 달걀, 사과, 오이, 양파, 당근, 마요네즈, 설탕, 소금 1. 먼저 필요한 양의 감자를 준비하고 감자껍질을 벗긴다. 2. 껍질을 벗긴 감자를 적당한 크기로 썬 후 찜통에 담아 찐다. 3. 찐 감자를 국자 등 이용하여 곱게 으깬 다음, 선풍기 등을 이용하여 식힌다. 4. 달걀은 냄비에 물을 넉넉히 붓고 삶은 후 껍질을 벗긴 다음, 흰자와 노른자를 분리한다. .. 예다움 요리레시피 2012. 12. 23.

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  각종 행사모임회의용으로 제공되는 예다움 고급도시락 예다움 고급도시락 예다움 고급도시락은 각종 행사나 모임, 회의, 세미나 등에 적합하고 이를 더욱 빛나게 하지요.^^ 예다움 고급도시락은 사전 예약제 형태로 개인, 학교, 회사, 병원, 기타 기관 등으로부터 주문을 받아 친환경재료로 깔끔하고 정성스럽게 요리하여 상황 여건에 따라 배달하거나 기타 방법으로 제공합니다. 아래 제시된 도시락은 각종 행사모임회의용으로 제공되는 예다움 고급도시락의 다양한 형태들입니다. 예다움 고급도시락은 한식용으로 만들어지며, 크게 반찬, 밥, 국으로 구성됩니다. 아래 사진은 3단 찬합의 예다움 고급도시락이 만들어지는 과정입니다. 1,2단은 반찬, 3단은 밥이며, 국은 별도로 만들어지지만, 계절별 친환경재료를 이용하여 메뉴는 다양하게 변경됩니다. 아래는 완성된 예다움 고급도시.. 예다움 고급도시락 2012. 12. 22.