반응형 요리69 매콤하고 맛있는 예다움 친환경 반찬 - " 국 " 한국인의 밥상에는 항상 국이 오르죠. 그래서 예다움 친환경 반찬 - " 국 "은 여러가지 일들로 바쁜 주부들을 위해 친환경 재료와 어미니같은 정성으로 매콤하고 맛있는 반찬 - " 국 "을 요리해 드리고 있지요.^^ 예다움에서 만드는 매콤하고 맛있는 예다움 친환경 반찬 - " 국 " 은 계절별로 다양하게 요리하는 데, 그 중에서 현재 만들고 있는 몇가지를 소개하면, 위로부터 추어탕, 육개장, 곰국, 미역국, 황태국, 도가니탕, 순두부찌게, 김치찌게 입니다. 추어탕 육개장 곰국 미역국 황태국 도가니탕 순두부찌게 김치찌게 예다움 친환경반찬 2012. 12. 2. 친환경 일회용 도시락용기를 이용한 예다움 고급도시락 친환경 일회용 도시락용기를 이용한 예다움 고급도시락은 가벼운 나들이로부터 각종 모임, 세미나, 발표회, 회의, 행사 등에 적합하고 이를 더욱 빛나게 하지요. 예다움 고급도시락은 예약제 형태로 고객님들로부터 주문을 받아, 친환경재료로 깔금하고 정성스럽게 요리하여 상황 여건에 따라 배달하거나 기타 방법으로 전달하며, 필요시 고객님들이 직접 가져가시기도 합니다. 친환경 일회용 도시락용기를 이용한 예다움 고급도시락은 크게 반찬과 밥, 국으로 구성됩니다. 반찬은 약 9~11가지로 구성되며, 주로 고기류, 생선류, 나물류, 조림류, 건과류, 샐러드, 김치, 계란말이, 전 등으로 구성되나, 계절별 가장 신선한 친환경재료를 이용하여 수시로 조정합니다. 밥은 질좋은 국내산 쌀만을 사용하며, 현미.. 예다움 고급도시락 2012. 12. 2. 감사의 힘 - 심는대로 거둔다. 반복되는 말은 반드시 열매를 맺습니다. 우울증에 걸린 사람들은, “이젠 끝장이야, 나는 망했어, 짜증나, 내가 잘못했어” 와 같은 부정적인 언어습관을 갖고 있는 것으로 밝혀졌습니다. 인생에서 능력이나 재능보다 더 중요한 변수가 플러스 언어습관입니다. “나는 할 수 있다. 괜찮아, 잘 될 거야, 감사합니다.” 한 사람의 말이 그 사람이 성공하는 데 결정적인 역할을 합니다. 감사의 말을 합시다. - 365일 날마다 감사 중에서 - 예다움의 소소한일상 2012. 12. 2. 궁합이 잘 맞지 않는 음식 - "시금치와 두부" 음식 중에는 궁합이 잘 맞지 않는 음식이 많이 있는데, 그중에서 "시금치와 두부"에 관해 소개합니다. 시금치에는 옥살산이 함유되고 있고 두부에는 칼슘이 풍부하게 들어있다. 그런데 시금치와 두부를 함께 섭취하면 체내에서 옥살산과 칼슘이 결합해 흡수되지 않는 수산칼슘으로 변한다. 이렇게 되면 인체의 칼슘 섭취가 줄어들면서 결국 결석에 결릴 확률이 높다. - 동의보감 음식궁합 중에서 - 음식과 건강 2012. 12. 2. 초밥을 간단히 맛있게 만드는 방법 오늘은 고객님으로부터 손님들과 편히 드실 수 있는 일정량의 초밥을 주문받아 간단히 초밥을 만들었어요. 예다움에서 맛있게 간단히 만드는 초밥요리를 소개합니다. 1. 초밥의 핵심인 밥을 준비한다. 밥은 평소 밥보다 고슬고슬하게 짖는다. 2. 따뜻한 밥에 넣을 촛물(식초3, 설탕2, 소금1를 넣고 끊인다)준비한다. 3. 따뜻한 밥에 촛물을 넣고 밥을 버무린다. 4. 따뜻한 밥의 온기를 선풍기 등을 이용하여 식히거나 자연적으로 식힌다. 5. 온기가 빠진 밥을 2/3스푼 정도를 떼어 손위에 놓고 원을 그리듯 타원형모양으로 말아줍니다. 손으로 쥐었다폈다를 두세번하면 땡땡한 초밥이 되지요. * 이때 손을 깨끗이 씻고 손에 물을 자주 묻혀 붙지 않게 합니다. * 먹을 만큼 타원형모양으로 초밥을 미리.. 예다움 요리레시피 2012. 12. 2. 소모임을 위한 간단한 예다움 주문요리 예다움 주문요리는 고객님들과 예다움의 음식경험 등을 토대로 상호 의견을 충분히 교환하여 주문요리의 품위에 맞게 메뉴를 선정하여 요리해 드리고 있습니다. 예다움 주문요리는 가벼운 외출을 위한 주문요리로부터, 생일음식, 제사음식, 모임음식, 신행음식, 이바지음식, 집들이음식, 초대음식 등 다양한 주문요리를 친환경재료와 어미니같은 정성으로 깔끔하면서도 맛있고 요리해 드리고 있지요.^^ 아래 제시된 예다움 주문요리는 소모임을 위한 간단한 주문요리입니다. 도라지무침 배추김치 유채나물 꽈리고추조림 LA갈비 고등어조림 코다리구이 황태국 잡곡밥 예다움 주문요리고급요리 2012. 11. 26. 맛있고 정성스런 오늘의 예다움 친환경반찬 맛있고 정성스런 예다움 친환경 요리는 맛과 정성의 차별화를 목표로, 이른 아침 구입한 신선한 친환경 재료를 이용하여 어머니같은 정성으로 깔끔하고 맛있게 반찬을 요리해 고객님의 건강 유지를 위해 최선을 다하고 있습니다.^^ 예다움에서 만드는 여러 가지 친환경 요리 중 정성스럽게 오늘 만든 주요 예다움 친환경 요리를 소개하면, 더덕무침, 초밥, 단호박샐리드, 마늘쫑무침, 뱅어포구이,마전, 연근전, 꽈리고추조림, 호박나물, 도라지나물, 오징어채 입니다. 더덕무침 초 밥 단호박샐러드 마늘쫑 무침 벵어포구이 연근전, 마전 꽈리고추조림 호박나물 도라지나물 오징어채 예다움 친환경반찬 2012. 11. 20. 긍정의 힘 - 미소를 짓자 미소를 지으면 행복해진다는 것은 생리학적으로 증명된 사실이다. 심지어 억지로 미소를 짓더라도 말이다. 그러한 과학적 증명은 젖혀 두고라도, 마음에서 우러 나는 것이든 일부러 떠올리는 것이든 미소를 지으면 행복해진다는 것은 충분히 납득할 수 있다. 미소를 지으면 근육뿐 아니라 뇌도 활성화된다. 어느 누구도 자신의 얼굴에 그늘이 드리워지는 것은 원하지 않는다. "때로는 기쁨이 미소의 근원이기도 하지만, 때로는 미소가 기쁨의 근원이기도 하다." - 틱 낫 한 - 매일 읽는 긍정의 한줄 중에서 - 예다움의 소소한일상 2012. 11. 20. 맛있고 정성스런 오늘의 예다움 친환경 반찬 맛있고 정성스런 오늘의 예다움 친환경 반찬은 맛과 정성의 차별화를 목표로, 이른 아침 구입한 신선한 친환경 재료를 이용하여 어머니같은 정성으로 깔끔하고 맛있게 반찬을 요리해 고객님의 건강 유지를 위해 최선을 다하고 있습니다. 예다움에서 만드는 여러 가지 친환경 반찬 중 정성스럽게 오늘 만든 몇가지 예다움 친환경 반찬을 소개하면, 겉절이, 단감김치, 계란말이, 취나물, 무우국, 냉이국입니다. 겉절이 단감김치 계란말이 취나물 무우국 냉이국 예다움 친환경반찬 2012. 11. 15. 이전 1 ··· 4 5 6 7 다음 반응형