생활의 지혜 - 연근은 너무 얇게 썰지 말아야

 연근을 너무 얇게 썰면 부서지기 쉽기 때문에 약 1cm 정도로

써는 것이 좋다.

또 연근을 조리할 때 소금물에 담그는 경우 너무 오랫동안 담가두지

않는 것이 좋죠.

그리고 단맛이 나게 하려면 설탕보다는 물엿을 넣는 것이 좋다고 하네요.^^

 

- 생활의 지혜 중에서 -